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Aromi e sapori di agave cotta, note di agrumi e un fumo equilibrato. Profilo caratteristico della città dove viene prodotto Santiago Matatlán: "La capitale mondiale di Mezcal"
Terroso chiaro caratteristico della terra di Matatlán, con toni floreali, che ricordano i fichi secchi e con fumo sottile. Equilibrato in bocca.
Agave Tobalà con tempi di maturazione di 12 anni, prodotto con metodo artigianale dalla distilleria Palomo.
Sotol in stile "pechuga" prodotto a Chihuahua, Mexico. Realizzato al 100% con Dasylirion weeleri raccolto in natura nelle foreste delle montagne Madera.
Mezcal El Rey Zapoteco